El hábitat en que crecen ambas trufas es prácticamente el mismo: los bosques mediterráneos. El terreno conviene que tenga una profundidad mínima de unos 30 cm. Se trata de colocar micro aspersores generalmente en la base del árbol trufero que pulverizan el agua en la superficie del quemado durante varias horas, de este modo el agua moja uniformemente toda la superficie del quemado y penetra en el suelo a una profundidad de 25-30 cm. Una tercera posibilidad sería dejar de trabajar toda la superficie pues las plantas ya con un desarrollo considerable no precisan ayuda, por otra parte la vegetación herbacea del suelo ira perdiendo vigor (los quemados se extenderán) con los años y por el contrario los árboles irán ganando presencia. Las feromonas de alarma se liberan a través de las glándulas anales o las glándulas sudoríparas de las almohadillas plantares y comunican al resto de la manada el estrés o miedo producido por uno de sus miembros. La trufa de verano no depende tanto de las lluvias de verano, son mas influyentes las de final de invierno y primavera, y aunque su cotización es bastante inferior respecto a la trufa negra hay factores que la hacen interesante comercialmente ya que se recoge en un periodo del año distinto a la trufa negra (el mercado de la trufa principalmente es en fresco) y que las plantaciones de trufa de verano puedan ser más productivas.

En el ciclo biológico de la trufa aunque pueda haber detalles y aspectos concretos desconocidos se sabe que las trufas sin nata iniciales (primordios) se forman los meses de primavera y que en el periodo de verano (julio-septiembre) necesitan lluvias naturales o riegos con una periodicidad de 20 a 30 días dependiendo de la situación geográfica, altitud, tipo de suelo, etc para que un numero razonable de trufas salve la estación seca y puedan continuar y completar su ciclo durante el otoño y el invierno (engorde y maduración). Con la ayuda de un lector de feeds, es posible suscribirse en tiempo real a todas las Tellerrand-Stories (historias sobre el borde del plato). Andrés Chénier no se escapó del hospicio o de la esquina de la calle, sino gracias al patíbulo que le recogió a tiempo. Aunque hay ciertas dudas y especulaciones en cuanto al conocimiento de su ciclo concreto de vida, es bien conocido y aceptado que necesita de momentos puntuales de humedad en verano para completar bien su ciclo vital. Aunque la primavera y el inicio de verano este año, en general, han sido favorables en precipitaciones entramos en un periodo bastante critico para la trufa si faltan o escasean las lluvias o las tormentas estos dos próximos meses.

Una de las más comunes es el síndrome uveodermatológico, el cual causa despigmentación en la trufa, el labio y los párpados del animal. Se trata de favorecer la producción realizando a partir de los 5 años agujeros o pozos en el suelo en la superficie del quemado, allí se entierra una mezcla orgánica con esporas de trufa y otros aditamentos. También se persigue airear y enhuequecer el suelo sin mezclar horizontes para favorecer la humedad de este y el crecimiento de las trufas. Las proezas de la envidia no son de ahora: esta es la primogénita de las ruines pasiones: Abel es menor que Caín. Por ejemplo, si un perro acaba de beber agua o ha lamido su nariz, esto también puede hacer que su nariz parezca húmeda. Es interesante que entre la labor profunda del terreno y el momento de plantar pasen algunos meses para que la tierra se oxigene y las posibles lluvias mejoren la reserva de agua. Un majestuoso rio vertia en la bahía el caudal de sus aguas, descendiendo por las praderas que cortaba como argentina cinta.

Nuevas publicaciones y experiencias de campo vienen proponiendo nuevos métodos que creemos que con el tiempo irán ganando terreno a los métodos más tradicionales. Las trufas cuanto más profundo sea el trabajo del suelo mejor van a aguantar las inclemencias del tiempo (sequías y hielos) puesto que se formaran a mayor profundidad y estarán más protegidas. Una vez decidido el marco de plantación y con el suelo de la parcela preparado, se trata de plantar, abriendo el hoyo y enterrando el cepellón de la planta, finalmente conviene apretar un poco el suelo alrededor de la planta. Plantación adulta con poda y trabajo del suelo en toda la superficie. Generalmente lo que se viene haciendo hasta ahora respecto al trabajo del suelo los primeros 4-6 años de vida de la plantación son pases de cultivador en toda la superficie durante la primavera para evitar el desarrollo excesivo de vegetación anual en las parcelas. En lugar de las vestimentas sombrías y sencillas con las cuales su mirada antaño se extasiaba, usé trajes alocados y suntuosos como los que usan las actrices. De este modo, las fotos complementan y apoyan lo que se lee y lo llevan adelante. La vida de aquella mujer vacilaba como vacilan las hojas de los árboles en otoño, y los rayos del sol la hacían resplandecer como aquellas hojas que el sol atraviesa y dora.