Parer et dénerver le filet ; le piquer serré avec de fins lardons de lard gras et le rôtir en l’arrosant souvent. Apparemment ; elle vous a recommandé elle-même, et vous sentez bien que je n’ai pu refuser. On pourrait donc boire de l’eau-de-vie avec moins d’inconvénient que d’autres liqueurs, si elle n’était pas frelatée. S’il veut nous retrancher toutes les passions qui troublent la vie, Fraîche Tuber Brumale en éloignant de notre vue les objets de ces passions, c’est qu’il estime au moins la réalité de la vie. Ce n’est pas cela, c’est au premier ; bien ! Eh bien ! celle de secrétaire. Je vous salue. (Lui parlant pendant qu’il est dehors.) £h bien ! Il paraît qu’il savait que vous deviez venir, car il m’a défendu de vous placer ; et comme c’est l’intime ami de notre maître… Je suis fort content de notre secrétaire ; mon coup d’œil ne me trompe jamais ; c’est un homme du premier mérite

Il dit ces quelques mots d’un air rêveur. En effet on y voyait, à côté d’un chapitre sur la meilleure forme de gouvernement, un chapitre sur la manière de gratter le dos de sa femme quand il la démange ; une recette pour faire du vin de Chypre était suivie d’une dissertation sur la virginité des onze mille vierges, et d’un discours sur les avantages de la calvitie ; un ton de bonhomie singulière avait présidé à la rédaction de cet ouvrage informe, et donnait à sa lecture un charme particulier, qui avait fini par dominer notre monomane jusqu’à détourner de lui pendant une demi-journée l’obsession de sa pensée ordinaire. Curieuse opinion d’un compagnon de Dumou- riezsur les partis en Belgique : « Il n’y a que deux partis : les ivrognes et les catholiques. Pour la mère, il n’y aurait certes nulle exagération à dire qu’elle était l’économie faite femme. Il n’y a pas de brigands et de voleurs dans cette maison ? Aussi allais-je d’étonnements en étonnements en voyant les transformations rapides que l’exécution subissait chaque jour, et l’assurance impétueuse avec laquelle la masse entière se ruait sur des difficultés que mon orchestre de Paris, cette jeune garde de la grande armée, n’a longtemps abordées qu’avec de certaines précautions

Attends un peu ici, je vais allumer un flambeau. De certaines légendes sur la famille royale circulent et se transmettent ; elles sont généralement peu édifiantes. 6o Les archives royales du Cabinet nous ont fourni, outre une lettre de Frédéric, en français, du 22 avril 1760, soixante lettres de Fouqué au Roi, dont trente-cinq en allemand et vingt-cinq en français, toutes écrites du 18 avril 1759 au 21 juin 1760. Elles sont purement militaires, et ont été imprimées pour la plupart dans les Mémoires de Büttner, les lettres allemandes traduites en français, quoique M. Büttner dise expressément dans son Avant-propos : « J'ai copié sur les originaux les lettres qui paraissent ici pour la première fois. Jean, nous longeâmes la rue St. Affreux pavé. Pas de vie dans la rue. Sous l'Empire il rentra dans la vie privée. N’est-ce pas d’abord une paisible et salutaire application du patriotisme que de rechercher sur le sol natal quels sont les points injustement délaissés par la foule des visiteurs, et de faire de la réclame pour les compatriotes qui ont sous la main, dans les beautés naturelles de leur territoire, une source de fortune non exploitée ? Si vous n’aimez pas madame de Val-Noble, vous aimez votre fille, n’est-ce pas

N’oublions pas le mal que vous font au cœur, quand on a comme moi le malheur d’être artiste et critique à la fois, l’obligation de s’occuper d’une façon quelconque de mille niaiseries lilliputiennes, et surtout les flagorneries, les lâchetés, truffes blanches fraîches Tuber Borchii les rampements des gens qui ont ou auront besoin de vous. La liste de prix vous indique la saison pour chaque variété de truffe, ainsi que leur prix approximatif, qui peut changer de façon hebdomadaire pendant la saison. On voit bien la disparité de tarif qu’il peut y avoir entre le type de Truffe noire de Bagnoli, le poids bien sûr, si la saison est bonne ou non et pour finir la date de vôtre achat. Tel est le voyageur altéré qui venant du Sahara et n’ayant bu depuis trois jours, boit son premier verre d’eau. L’Université Laval, qui a donné la médaille d’or à des lauréats pour des poèmes médiocres, à plus forte raison devrait me donner ses trois médailles, car ce poème est des trois genres, supérieur, moyen et médiocre. Trois pauvres femmes ! ’on nous offre, bien que nul n’ignore quels intérêts s’abritent à l’ombre de ces frondaisons-prétextes. Chaque année, c’est un plaisir de retrouver ces plats dans nos assiettes et de les partager avec ceux que l’on aime

La chasse, la pêche et le commerce leur procuraient une grande partie des objets qui passent encore pour excellents, et la concurrence les avait fait monter à un prix excessif. Le poisson des contrées éloignées fut apporté dans des vases plein de miel, et quand les individus dépassèrent la grandeur ordinaire, ils furent vendus à des prix considérables, par la concurrence qui s’établissait entre des consommateurs dont quelques-uns étaient plus riches que des rois. ’au moment où une poignée d’hommes, qui étaient venus s’établir sur les bords du Tibre, étendit sa domination sur les peuples voisins, et finit par envahir le monde. Les Romains avaient envoyé à Athènes une députation pour en rapporter les lois de Solon ; ils y allaient encore pour étudier les belles-lettres et la philosophie. L'information suivante viens de Susie Crandall, qui a généreusement envoyé un récit de ses expériences avec Meltdown et Ruffle, deux de ses furets cardiaques. Les diverses méthodes de culture pratiquées doivent être réduites à deux principales ; l’une consiste à planter à bras, l’autre à la charrue. Il exiſte pluſieurs méthodes de cultiver les pommes de terre, dont l’efficacité a été conſtatée par les expériences des savans qui les ont décrites