En France, dès les années 90, la Constitution a imposé aux administrations françaises de respecter le principe de précaution, d’abord en matière d’écologie. La législation française se focalise donc surtout sur la réduction des risques et la lutte contre la toxicomanie, là où d’autres évaluent en priorité les bénéfices (relaxation, substitution potentielle aux antidépresseurs). Toutefois, la France possède une législation stricte vis-à-vis de nombreuses molécules potentiellement thérapeutiques. La France possède une vision très conservatrice de la santé publique, avec ses avantages et ses inconvénients. Si la truffe est inévitablement un plat des fêtes en France elle ne doit pas pour autant être cantonnée à cette période de l’année. Si la loi est restrictive vis-à-vis des stupéfiants, il existe néanmoins plusieurs nuances. Dans la loi française, les champignons hallucinogènes sont considérés comme des stupéfiants depuis 1966. À l’époque, une répression vigoureuse avait même poussé la police à faire une descente au salon du champignon car son organisateur y présentait des spécimens de psilocybes. Si la Révolution n'était venue, il se serait peut-être borné à vivre paisible et heureux dans sa maison de campagne entre sa bibliothèque et son herbier. » L’heure du départ venue, on décide qu’on m’accompagnera à l’embarcadère : la charmante enfant, une de ses amies et son beau-frère montent en voiture avec moi

Lorsque l’animal, assommé et saigné, n’offre plus aucun signe de vie on le souffle, c’est-à-dire qu’à l’aide d’un énorme soufflet dont le tuyau a été introduit dans une incision faite à la peau, on le gonfle, de manière à séparer facilement le cuir de la chair. La présence du Tuber brumale aux environs de Lyon a été signalée en 1948 dans ce Bulletin par M. Marcel Josserand 1 qui a exprimé à ce sujet un étonnement dont j'ai été très surpris, car à sa connaissance «jamais aucune truffe n'avait été récoltée dans la région lyonnaise, même au sens le plus large de ce mot». Le résultat des tentatives faites par les substances, dites communément enthelmintiques, est que le plus grand nombre demeure sans effets sur les vers ; que quelques-unes de celles qui paroissent leur être funestes, doivent être données pendant long-temps à très-grande dose, & pour peu que le ver en soit à l’abri, il en élude l’activité ; que celles qui ont paru sans action sur eux, & qui cependant en ont fait rendre, & qui ont fait calmer les symptômes qu’ils causent, n’ont agi que par rapport aux changemens qu’elles ont opéré dans les sucs des premières voies, & par le jeu différent qu’elles ont excité dans ces organes ; les huiles, par exemple, ont pu détruire les spasmes que leur présence causoit, & donner aux intestins, par l’enduit qu’elles y formoient, le moyen de les chasser avec les autres liqueurs : les amers ont donné aux sucs gastriques une pureté & une activité qui a diminué les mauvais effets de ces ennemis ; aux entrailles une action qui a pu surmonter celles qu’ils pouvoient produire : quant aux purgatifs mis en usage, & par leurs effets & par leur nature, ils doivent fatiguer ces insectes & les entraîner souvent

On peut conclure des expériences précédentes, Truffle pour la chasse que de toutes les substances, à l’activité desquelles nous avons exposé les vers qui vivent dans les animaux, l’huile empyreumatique est celle qui agit sur eux d’une manière plus sûre, plus marquée, & qu’elle les tue en fort peu de temps, soit parce qu’avalée facilement par ces insectes, elle est un poison réel Truffle pour la chasse eux, soit parce que l’odeur extrêmement fétide qu’elle répand, suffoque leurs organes & les tue par l’excès des troubles qu’elle y cause, soit qu’elle les oblige de s’éloigner de leur demeure ordinaire, & les chasse jusqu’à l’anus. Une chienne braque, de la petite espèce, âgée de neuf ans, affectée d’une galle rebelle, ayant de plus rendu de temps à autre des portions de ténia, a été mise à l’usage de l’huile empyreumatique ; on la lui a donnée à la dose d’un demi-gros, elle a eu peu de temps après quelques convulsions ; trois heures après la prise du remède, on lui a administré un lavement d’eau miellée ; cinq minutes après elle a rendu dix ténia de diverses grandeurs, tous vivans & pleins de vivacité. Cet animal a peu survécu à l’usage de ce remède, & sa mort paroît due à sa foiblesse primitive, à la maigreur & à la débilité que causoit la maladie dont il souffroit depuis longtemps

Quand il est prouvé, certain, que nul remède, rien, pas même le temps, ne peut guérir un mal affreux ; quand la mort est évidemment le bien suprême, la délivrance, la joie, le bonheur ! Il devint aveugle 10 ans avant sa mort. Un autre mouton, dans le cas du précédent, a reçu le même remède ; mais comme il se rétablissoit & se fortifioit à vue d’œil, on l’a conservé, & il vit encore jouissant de la meilleure santé, ce qu’il n’avoit pas fait avant le traitement. S’ils ne sont que dans les sinus, & que la tuméfaction de la membrane pituitaire soit peu forte, les injections d’huile empyreumatique par les naseaux pourroient les forcer de quitter leur demeure & de sortir par les cavités nasales ou par la bouche ; mais il est à craindre, ainsi qu’il est arrivé, que ces insectes n’enfilent la trachée-artère & ne tombent dans les poumons ; ces insectes alors occasionnent la toux, la suffocation, l’anxiété & autres accidens très-alarmans. Quant aux œstres renfermés dans les sinus frontaux des moutons, ils éprouvent peu d’effet de la part de l’huile empyreumatique donnée intérieurement, il faut nécessairement les attaquer dans leur logement pour les détruire