Ville propre et bien bâtie. Parez le morceau, gigot ou filet (toujours bien mortifié et battu), frottez-le de sel, d'un peu de salpêtre, et versez dessus une marinade faite ainsi: mettez dans une casserole et sur le feu un peu de beurre, du lard de poitrine en dés, échalotes, ail, carottes émincées, persil, clous de girofle, gros poivre, thym, laurier, basilic, sauge, sarriette; passez sur le feu, mouillez d'une bouteille de vin blanc, laissez 24 heures. En prenant au latin la plus grande partie de son vocabulaire, le provençal a retranché, dans chacun des mots tirés de cette source, à peu près toutes les syllabes qui suivent celle où tombe l’accent tonique. Comme de la mer unie malgré ses vagues, il se dégage de cette plaine un sentiment de solitude, d'immensité, accru encore par le mistral qui souffle sans relâche, sans obstacle, et qui, de son haleine puissante, semble aplanir, agrandir le paysage. MONTAUBAN, fameux flibustier français, né vers 1650, m. à Bordeaux en 1700, fit une guerre acharnée aux Espagnols et aux Anglais, surtout sur les côtes de Guinée et d’Angola (1691-95), se signala par des coups d’une hardiesse incroyable et fit éprouver à l’ennemi les pertes les plus sensibles

Quant au sommet de l’Union pour la Méditerranée Nul ne peut contester son opportunité : il a constitué un grand succès pour la France et a permis de jeter les bases de l’Union pour la Méditerranée ce qui paraissait jusqu’alors un objectif inaccessible. Il est probable cependant que l’on touche au terme, et que bientôt les Halles, absolument reconstruites, offriront une telle ampleur que nul marché connu ne pourra leur être comparé. Si une dépigmentation de la Truffe noire du Périgord s’accompagne d’autres lésions ou de symptômes généraux, consultez votre vétérinaire. Dresser les œufs dessus, avec une belle lame de truffe sur chaque œuf. Le faste pour les sommets n’est pas une nécéssité. J’étais épuisé ; je n’avais pas mangé depuis la veille, j’avais le système nerveux très ébranlé et je sentais que les larmes me gagnaient. Pas de bol. J’avais plus de soupe à mettre dedans de toutes façons. Honnêtement le fait qu’il y ait eu l’installation temporaire de huit douches au lieu d’une seule pour une réunion de 4 heures donne de toutes façons le vertige. Mais il faudra qu’il paye l’un et l’autre comptant, et qu’avant tout il fasse paraître la Lyre, Au reste, ne vous effrayez pas du roman au goût de Buloz, j’y mettrai plus de philosophie qu’il n’en pourra comprendre

Cuddy: Vous avez aussi réquisitionné 20 cc d'éthanol. Cuddy: Il faut deux chefs de service pour traiter un problème d'essoufflement, les complications augmentent-elles de façon exponentielle avec la taille des bonnets ? House : Et "minimes, dans le meilleur des cas", c'est votre façon typiquement britannique de dire "aucune chance, il est cuit" ? J’ai cru que j’avais oublié ce billet chez toi et j’ai fouillé dans toutes tes boîtes. House : Je voudrais que vous alliez chez lui trouver où il cache sa dope, je parie que vous connaissez toutes les bonnes planques. House : Les gens mentent, un point c'est tout. Pas tant leur vie d'ailleurs que leur style de vie : On va quand même pas opérer des gens vraiment malades qui risquent de mourir et bousiller nos chiffres. House : Oh, je lui ai donné le truc pas fort ! Ce qui permet d'avancer, comme le font Alain Escafre et François Roussel : « Un chercheur italien M. Bencivenga résume fort bien la situation en affirmant encore récemment (1999) que la trufficulture avait connu deux grands succès : Le premier, quand a été découvert la dépendance des truffes noires en tranches et huile de truffe blanche envers certaines plantes supérieures ; le second, quand les plants mycorhizés ont été produits à grande échelle

» - Je songerai à ce que tu me demandes, dis-je à mon camarade ; et je m’esquivai en saluant sa femme, mais je vis bien d’après la scène qui se préparait que mes révérences anacréontiques ne produiraient pas là beaucoup d’effet. Voyez Frédéric le Grand, ou Mes souvenirs de vingt ans de séjour à Berlin, par Thiébault, t. C’était un brasseur d’affaires qui avait les mains dans vingt opérations à la fois, dirigeant à Paris une importante maison de commerce, flairant les truffes de Bourgogne de loin, et abandonnant sa femme pour courir après le premier cotillon qui tournait au coin des rues, passé maître en fait de réclames, jetant les pièces d’or par la fenêtre et se baissant pour ramasser un sou. J’étais guéri depuis longtemps des discussions littéraires lorsque Flaubert m’apporta l’Éducation sentimentale, mais, pour lui, que n’aurais-je pas fait ! Cette fois, il n’en était plus ainsi, et, à la fin de 1869, lorsque le roman fut terminé et recopié, Truffe noire du Périgord j’eus avec Flaubert une discussion qui dura trois semaines. C’est dans la solitude de Croisset, dans ses loties tête-à-tête avec Bouilhet, qu’il avait pris cette habitude