Louis, comte de Sales, frère de François (1577-1654), suivit en Italie le jurisconsulte Ant. Les trufficulteurs de Carpentras vous donnent rendez-vous tous les vendredis matin, de la mi novembre jusqu'à la fin mars, les professionnels sur la place Aristide Briand à proximité de l'Hôtel Dieu, et les particuliers sur le parvis de la Maison de Pays. On la place sur la côte de la Calabre. Ululeus. Elle coule dans l’Albanie, & se décharge dans le golfe de Venise, entre Durazzo & l’embouchure du Drin. Il est le premier sultan qui ait eu une armée navale : il disputa l'empire de la mer à la république de Venise, jusqu'alors toute-puissante. Les petites villes, beaucoup de villages même ont ce bonheur d’avoir une physionomie particulière. Il parcourut, à partir de 1773, la Suisse et une partie de l’Allemagne, suivi d’une foule de malades, et séjourna surtout à Elwang, à Sulzbach, à Ratisbonne. Salerne possédait jadis une université, Truffes noires d'été fraîches fondée par Robert Guiscard à la fin du XIe s., ou même antérieure à ce prince, et célèbre surtout par son école de médecine

Allemagne enfin que vous appelez votre vieille grand’mère et qui vous aime tant malgré tout ! MONTAUVET (J. P. BACHASSON, comte de), homme d’État, né à Neukirch près de Sarreguemines en 1766, d’une famille noble originaire du Dauphiné, m. en 1823, suivit d’abord la carrière de la magistrature, et fut dès l’âge de 19 ans conseiller au parlement de Grenoble. Il fit dès l’âge de 17 ans des comédies dont plusieurs, bien que fort inférieures à celles de Lope, obtinrent du succès ; mais il réussit surtout dans les Nouvelles. Revenue en France avec quelque fortune, elle dirigea divers théâtres, au Havre, à Nantes, à Rouen, à Versailles, puis vint se fixer à Paris, et acheta en 1789 au Palais-Royal la salle dite Beaujolais, qui a reçu d’elle le nom de Salle Montansier ; enfin, elle fit construire à ses frais, sur la place Louvois et en face de la Bibliothèque, le beau théâtre où l’on établit depuis l’Opéra ; mais, à peine ce théâtre était-il terminé (1793) que le gouvernement d’alors s’en empara, prétendant qu’il n’avait été construit que pour incendier la Bibliothèque nationale : elle ne put obtenir d’indemnité qu’en 1812. Elle releva sa fortune en s’associant au théâtre des Variétés, qui sous son habile direction obtint un grand succès

L’on ne fait jamais griller ni frire les tranches de pain pour la Bouillabaisse marseillaise. Dresser le poisson en timbale ; l’accompagner de tranches de pain Jocko, grillées au four, légèrement frottées d’ail, et imbibées de court-bouillon. Il est, en tous cas, l’élément d’une incomparable friture qui, à Londres, est généralement servie à titre de second poisson dans les dîners. En admettant, comme certains naturalistes le soutiennent, que ce n’est qu’un alevin, on ignore absolument quel poisson produit cet alevin. Ce n’est qu’une rencontre toute fortuite dans un même passage, dans une même ligne, Truffes noires d'été fraîches de deux faits séparés par presque deux années de distance, car nous savons que la querelle entre Chopin et Maurice n’eut pas lieu à la veille de la Révolution de février, ou même dans l’été de 1847, mais bien réellement au commencement de l’été 1846. Relisons un autre passage de l’Histoire (précédant celui-là, venant immédiatement après les lignes citées dans le chapitre v et peignant les exigences outrées de Chopin par rapport à la « nature humaine », les « engouements et désillusions » qui en résultaient, sa sensibilité extrême par rapport à toute chose grossière ou inélégante, à toute ombre, toute tache chez les personnes qu’il fréquentait)

Mouiller d’un litre trois quarts d’eau ; assaisonner de 15 grammes de sel, 2 grammes de poivre, une pincée de safran et ajouter 1 fort bouquet garni. Réunir en casserole : 125 grammes d’oignons et 50 grammes de blanc de poireau haché ; 2 belles tomates pressées, pelées, et concassées ; 30 grammes d’ail broyé ; 15 grammes de persil concassé ; une forte pincée de safran ; 1 décilitre d’huile vierge ; une feuille de laurier ; une brindille de sarriette ; une pincée de sommités de fenouil ; et les poissons à chair ferme. Servir en même temps, soit une sauce au Beurre, une sauce Tomate, ou une sauce Tartare. Adieu, pour quelque temps, à la vie littéraire et aux compositions poétiques qui ont, jusqu'alors, occupé la plus grande partie de son temps ! Les transactions publiques se sont exercées aux halles en 1867 sur 11,461,414 kilogrammes de beurre qui ont rapporté 30,109,935 fr

On place sa mort à l'an 159 av. J.-C. BRAMHALL (Jean), théologien anglican, évêque de Derry, né à Pontefract (York) vers 1593, mort en 1662, fut obligé, sous la domination de Cromwell, de s'expatrier à cause de son attachement pour les Stuarts, revint en Angleterre après la Restauration, et fut nommé par Charles II, en 1661, archevêque d'Armagh, primat et métropolitain d'Irlande. Empire. Prise par les Goths, puis par les Lombards, elle fut quelque temps la résidence des ducs lombards de Bénévent. La ville fut prise et presque détruite en 1096 par l'emp. SALFI (François), littérateur, né en 1759 à Cosenza, m. en 1832, se montra grand partisan de la Révolution française et devint secrétaire général du gouvernement établi par les Français à Naples ; professa à Milan l'histoire et la philosophie, puis la diplomatie et le droit public, et vécut en France depuis 1815. On a de lui, en italien des tragédies (Conradin, Médée, Saül), et des Discours sur l'histoire des Grecs, 1817 ; et en français : Continuation de l'histoire littéraire de Ginguené, 1823 et ann. SALES, anc. château de la Hte-Savoie, dans le Chablais, près d'Annecy, a donné son nom à une famille noble qui a produit S. François de Sales et plusieurs autres personnages illustres